Spieldauer	ca. 120 Min.
Autoren	Alfons Schuhbeck
Sprecher	Alfons Schuhbeck u. a.
Erschienen	2010
Rubrik	Ratgeber
Schlagworte	Sternekoch   Küche   Gewürze   Kräuter   Zutaten
Verlag	audio media verlag
ISBN	978-3-86804-123-1

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Zusammenfassung
Das erste Hörbuch von Deutschlands Sternekoch! Auf diesem Hörbuch verrät Alfons Schuhbeck, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Darüber hinaus erfährt man Interessantes über Herkunft und Geschichte sowie Qualität und Inhaltsstoffe von Kräutern und Gewürzen. Eine sinnliche Reise in die aufregende Welt der Aromen und Düfte!

Beschreibung
"Ohne Gewürze gäbe es keine gute Küche!", so lautet das Statement des bayerischen Sternekochs Alfons Schuhbeck in "Meine Küche der Gewürze". Deutschlands "Gewürzepapst" lädt den Hörer auf eine sinnliche Reise in die aufregende Welt der Aromen und Düfte – von A wie Anis bis Z wie Zimt – ein. Als einer der bekanntesten und gleichzeitig beliebtesten Köche Deutschlands versteht er es wie kaum ein anderer, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat er wieder neu entdeckt.

Gemeinsam mit Schauspieler Michael Schwarzmaier verrät Schuhbeck auf unterhaltsame Weise, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie diese ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Neben wertvollen Tipps aus seiner eigenen Küche, erfährt der Hörer viel Interessantes über Herkunft und Geschichte sowie Qualität und Inhaltsstoffe von Kräutern und Gewürzen.

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